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Uno spumante fine, dal perlage invitante, profumi primari di frutta bianca e croccante. Un sorso intenso, morbido e dalla misurata effervescenza, cremosa. Piacevolissimo al momento dell’aperitivo in buona compagniasolo la pazienza e la lungimiranza creano le basi per un vino di grande spessore: Ciliegia sottospirito e lampone, caffè e spezie preannunciano potenza e struttura in perfetto equilibrio con la grande freschezza tipica del vitigno. Pura esperienza la degustazione di questa etichetta, massima espressione della denominazione.
Maison storica a Limoux, da sempre concentrata nell’elaborazione di spumanti<br /> metodo classico nei diversi stili contemplati dall’AOC. Il clima mediterraneo, colline argillo- calcaree, terroir ricco in minerali contribuiscono a dare grande slancio a questi vini.
mauzac, chardonnay e chenin blanc, 10
g/l il residuo zuccherino – 15 mesi sui lieviti
Piacevolissimo al momento
dell’aperitivo in buona compagnia
7-8°C
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