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Macellai Vicenza, sfondo tappi sughero SCOPRI I VINI DELLA NOSTRA CANTINA Selezione curata dal nostro sommelier Nicolò Donà

I Macellai Vicenza

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Valdobbiadene Superiore Docg, Brut

Uno spumante di estrema eleganza e cremosità

Azienda Garbara

Valdobbiadene Superiore Docg, Brut

Una bollicina molto fine e persistente che in bocca sa accarezzare il palato. Un naso raffinato in cui il frutto freschissimo e polposo dona dolcezza e morbidezza nonstante si tratti di un brut con residuo zuccherino di 5 g/l. A tavola accompagna benissimo sia il pesce crudo, la tempura, ma anche carni bianche alle erbe aromatiche.

Macellai Vicenza, selezione vini, bottiglia garbara valdobbiadene
etichetta

Caratteristiche

Luminoso il giallo paglierino dall'intenso e fine perlage. Si svela con note fruttate di pera e agrumi, intercalate da sentori di acacia e lavanda. Al palato la spuma è avvolgente, setosa, dà risalto al già buon equilibrio. Segna il passo la freschezza, sfumando nel lungo finale, con un ricordo agrumato di buccia di pompelmo.

Varietà e tiratura

100% glera – 20.000 bottiglie prodotte

Abbinamento

A tavola accompagna benissimo sia il pesce crudo, la tempura, ma anche carni bianche alle erbe aromatiche.

Denominazione e Servizio

Servire a: 10-12° C.

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