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Le nostre selezioni agnello e coniglio Storia di famiglia, immagini di tavole ricche di sorrisi e cose buone I Macellai Vicenza
WELSH LAMB IGP

Agnello

Dagli incontaminati pascoli del Galles, una costoletta superiore:<br /> allevati nelle tipiche farms, dove il verde si perde a vista d’occhio; l’unico confine: le Welsh Hills.

Macellai vicenza, galleria delle nostre specialità, agnello
Suino

Caratteristiche

Gli allevamenti sono posti nei pressi di caseifici locali, come la tradizione suinicola insegna, per garantire il meglio in fatto di alimentazione: la disponibilità di siero di latte fresco, alla base di un suino di qualità, è a km 0 e di produzione artigianale. Il nostro suino è tutt’oggi a filiera chiusa, in cui tutti i processi sono monitorati minuziosamente .

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