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La Carne del Bepo Storia di famiglia, immagini di tavole ricche di sorrisi e cose buone I Macellai Vicenza
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La carne del Bepo

Storia di famiglia, immagini di tavole ricche di sorrisi e cose buone: cosi va pensata questa carne. Alla base di tutto non c’è il profitto, ma la passione e la pazienza.

la carne del bepo

Caratteristiche

Alimentazione a base di foraggi della campagna vicentina, farina di mais e crusca; 28 mesi di stalla a densità 0 danno vita ad un carne rara, disponibile pochi mesi all’anno.

Grasso color burro e vellutato al tatto, marezzatura importante, carne color rosso rubino, ottima per lunghe frollature.
In bocca il gusto pieno e ricco con sapidità abbondante.

I Macellai Vicenza

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LA CARNE DEL BEPPO IN ALL ITS GLORY

Alimentazione a base di foraggi della campagna vicentina, farina di mais e crusca; 28 mesi di stalla a densità 0 danno vita ad un carne rara, disponibile pochi mesi all’anno.

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