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SUINI DI RAZZA DUROC Storia di famiglia, immagini di tavole ricche di sorrisi e cose buone I Macellai Vicenza
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Suino

La nostra collaborazione con il salumificio Franco Verona di Torrebelvicino ( Vi ) ci permette di offrire qualità costante e sostenibile. Suini di razza Duroc, Large White italiano e Landrace, nati allevati e macellati in Italia presso lo stabilimento di Chiampo ( Vi ), adatti per disciplinare alla produzione del Crudo di Parma Dop e del Crudo di San Daniele Dop.<br /> Provengono da piccoli allevamenti dislocati tra Veneto e Piemonte

Macellai vicenza, galleria delle nostre specialità, carne del bepo
Suino

Caratteristiche

Gli allevamenti sono posti nei pressi di caseifici locali, come la tradizione suinicola insegna, per garantire il meglio in fatto di alimentazione: la disponibilità di siero di latte fresco, alla base di un suino di qualità, è a km 0 e di produzione artigianale. Il nostro suino è tutt’oggi a filiera chiusa, in cui tutti i processi sono monitorati minuziosamente .

I Macellai Vicenza

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Le nostre carni in tutto il loro splendore

Il nostro suino è tutt’oggi a filiera chiusa, in cui tutti i processi sono monitorati minuziosamente

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