i macellai vicenza
Pollame
Nostro Partner ed unico fornitore dal 1985: Cosaro, San Tomio di Malo ( Vi ).<br /> Polli di razza collo nudo per il pollo a busto, Broiler per il taglio, faraone, pollanche di primo uovo, capponi allevati sette mesi disponibili solo durante il periodo natalizio. Tutti allevati tra la Pedemontana veneta e l’Altopiano di Asiago, in piccoli allevamenti a bassa densità, dove gli animali sono liberi di correre all’aperto e di nutrirsi in maniera naturale solo con alimenti a base vegetale con una ricca componente di mais.
Pollame
Caratteristiche
Carne soda e dal colore giallo dorato, a prova di un’importante presenza di mais, ricco di carotene, nella dieta quotidiana. Calo peso minimo in cottura.Sapore raffinato ed elegante.Carne dal profumo intenso e vegetale, molto piacevole
I Macellai Vicenza
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Le nostre carni in tutto il loro splendore
Nostro Partner ed unico fornitore dal 1985 per i nostri pollami : Cosaro, San Tomio di Malo ( Vi ).
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