Vino polposo e ricco nell’aroma; il frutto da profondità al vino accompagnato da spezie e legni pregiati, il finale terroso è segno inconfondibile del legame tra il vino e la sua terra natia.
Fermenta in media per 25 giorni in acciaio per poi affinare in legno per 18 mesi ed in bottiglia per 12.Si abbina con primi di carni saporite e selvaggina, piatti a base di funghi, carni rosse ed agnello alla brace.Il lungo finale lo accosta a piatti dai sapori importanti.
80%Sangiovese, 10% ciliegiolo, 10% cabernet sauvigno
Si abbina con primi di carni saporite e selvaggina, piatti a base di funghi, carni rosse ed agnello alla brace.
Il lungo finale lo accosta a piatti dai sapori importanti.
Montecucco Rosso Doc
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