La nostra selezione di vini rossi dal Veneto
Selezione curata dal nostro sommelier Nicolò Donà
nerello mascalese e nerello cappuccio in uvaggio, è un rosso ricco di sostanza e carattere. L’affinamento in acciaio con parziale passaggio in botte grande, preserva i tratti primari dei vitigni
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Zinfandel 2014, Sonoma County
Vitigno che trova il suo habitat ideale
nel nord della regione. Clone o gemello del primitivo pugliese, questo vino sa esprimersi su altissime note qualitative
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Pinot Noir Marion’s Vineyard 2017
Vendemmia manuale, doppia selezione
dei grappoli e macerazione a freddo.Fermenta in piccole vasche di acciaio e
rimane sulle fecce fini per tre settimane
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Pinot Noir Block b
Doppia selezione dei grappoli, fermenta in acciaio dove rimane a contatto con le bucce per 3 settimane.Affina in barrique per il 45% nuove ed il 55% di primo passaggio.
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Syrah 2015
Un vitigno che ama climi decisamente più caldi come la Valle del Rodano in Francia, la Barossa Valley in Australia, la Toscana e anche i Colli Berici
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ST MAGDALENER CLASSICO
La struttura per tipologia è di medio corpo, in ottimo equilibrio gustativo, in cui i profumi primari di ciliegia e lamponi sono accompagnati da note speziate e di mandorla.
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LAMBRUSCO TERRE AL SOLE
Il lambrusco di collina, dove i terreni di medio impasto permettono alle uve di sviluppare una buona complessità aromatica.
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LAMBRUSCO DI SORBARA DOC
La breve macerazione di sei ore circa, conferisce a questo vino un color rosa chiaretto molto luminoso ed invitante.
