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I NOSTRI VINI VENETO Selezione curata dal nostro sommelier Nicolò Donà Scorri
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La nostra selezione di vini rossi dal Veneto

Selezione curata dal nostro sommelier Nicolò Donà

Macellai Vicenza, selezione vini, bottiglia Carmenere
Carmenre Più

Un vino succoso in cui spicca il
frutto e la piacevolezza di beva. Il passaggio in legno ed il grande
estratto completano la sua struttura.

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Macellai Vicenza, selezione vini, bottiglia Inama Carminium
Carminium

 Vinificazione e affinamento: Vinificato secondo tradizione per esaltarne il piacevole fruttato, viene in un secondo momento rifermentato per ottenere una fragante vivacità. Colore: Rosso rubino inteso e violaceo.

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Macellai Vicenza, selezione vini, bottiglia Inama, campo del lago
Merlot Campo del Lago

Rappresenta un approccio più immediato al Carmenere nella sua purezza, senza tralasciare complessità e finezza. Le argille create dai boschi di questo incredibile luogo…

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Macellai Vicenza, selezione vini, bottiglia bradisismo
Bradisismo IGT 2015

Il nome richiama
l’origine dei Colli Berici; il bradisismo infatti è un fenomeno sismico che milioni di anni fa ha generato le colline di casa nostra.

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Macellai Vicenza, selezione vini, bottiglia Corasco
Corasco

Un vino ruffiano che colpisce per
la sua avvolgenza ed internazionalità. Perfetto con succose bistecche di scamone alla brace.

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Macellai Vicenza, selezione vini, bottiglia San rocco Ripasso
Valpolicella Ripasso Superiore Doc Capitel San Rocco

Vino ottenuto con il tradizionale
metodo del ripasso; una seconda fermentazione del vino Valpolicella Doc sulle vinacce che…

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Macellai Vicenza, selezione vini, bottiglia valpolicella tedeschi
Valpolicella Superiore La Fabriseria 2015

Di questo vino colpisce il suo equilibrio gustativo: 15% Vol ma una struttura infinita che supporta l’importante nota
alcolica

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Macellai Vicenza, selezione vini, bottiglia Amarone
Amarone della Valpolicella DOCG

Vino di grande struttura e complessità; di
grande freschezza, mai pesante, è un vino equilibrato.

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Macellai Vicenza, selezione vini, bottiglia geodoro igt
Geodoro IGT Rosso Veronese 2013

Uve leggermente appassite,fermentazione controllata, 36 mesi di Barrique e 10-12 mesi di affinamento in bottiglia creano un grande vino

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Macellai Vicenza, selezione vini, bottiglia carlo V
Carlo V il rosso dell’Imperatore

Ottimo taglio bordolese con parziale appassimento delle uve. Rosso granato di buona intensità, consistente nel
calice.

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Macellai Vicenza, selezione vini, bottiglia torre dei vescovi
Torre dei Vescovi Merlot Doc Vicenza

Vino che affina in acciaio e una piccola
parte in tonneau. Profumi primari di prugna e frutti rossi, di buona morbidezza e struttura..

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Macellai Vicenza, selezione vini, bottiglia torre dei vescovi cabernet
Torre dei Vescovi Cabernet Sauvignon Doc Vicenza

Gioca sul frutto, poi la rosa e tratti
varietali, erbacei di peperone verde. Buon profilo tannico e di media persistenza, è ottimo con primi piatti ai sughi di carne

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